El té verde Matcha es una variedad de té Japonés con múltiples beneficios medicinales y propiedades curativas, está hecho de hojas jóvenes ricas en nutrientes, recogidas directamente de las plantas. Este té, hoy en día está considerado como el mayor alimento del mercado.
Es una variedad de té que se caracteriza por ser un té verde molido, se vende en forma de polvo no como otros tipos de té verde. La elaboración del té verde Matcha comienza semanas antes de su cosecha, la planta se cubre para que no le de el sol para que sus hojas se pongan de un color verde oscuro y así conseguir retrasar también su crecimiento.
Este hábito en el cultivo es el que hace de este té ese color tan característico además de su sabor tan dulce ya que permite que aumente su contenido en aminoácidos.
Beneficios:
El té verde matcha tiene un increíble sabor, muchos de los tés que consumimos habitualmente necesitan azúcar, limón o miel para poder beberlos, pero este aparte de ser saludable tiene un sabor muy agradable.
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