{"id":2233,"date":"2017-06-06T13:03:38","date_gmt":"2017-06-06T12:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/outletmandara.com\/blog\/?p=2233"},"modified":"2017-06-06T13:03:38","modified_gmt":"2017-06-06T12:03:38","slug":"los-carbohidratos-en-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.outletmandara.com\/blog\/los-carbohidratos-en-la-dieta\/","title":{"rendered":"Los carbohidratos en la dieta"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Los carbohidratos son nuestra gasolina, nuestro cuerpo necesita energ\u00eda para funcionar, y los carbohidratos son ideales para proporcionar esa energ\u00eda tan necesaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Hoy en d\u00eda son muchas las dietas que eliminan los carbohidratos de la comida que debemos ingerir diariamente y eso hace que el organismo utilice las prote\u00ednas y las grasas como las principales fuentes para proporcionar energ\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Siempre depender\u00e1 de la tipolog\u00eda, sexo, edad, gen\u00e9tica y la forma de vida pero se deber\u00eda oscilar entre el 45% y 65% de carbohidratos de las calor\u00edas totales en la ingesta diaria completa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Debemos saber que no todos los carbohidratos son iguales, los mejores son aquellos que contienen fibra como las verduras y los granos enteros. Estos tardan m\u00e1s en descomponerse en glucosa por lo que no existe un pico de insulina tan alto y aportan m\u00e1s nutrientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En cambio los carbohidratos refinados son mucho m\u00e1s f\u00e1ciles de digerir para el cuerpo debido a sus estructuras menos complejas que proporcionan picos muy altos de insulina, y adem\u00e1s al ser procesados pierden gran parte de su valor nutritivo y convirti\u00e9ndose en alimentos que engordan muy facilmente.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify\">Que ocurre si no ingerimos carbohidratos:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify\">\n<li>Problemas digestivos: si no ingerimos carbohidratos la dieta carece de fibra, y es muy necesaria para prevenir el estre\u00f1imiento, adem\u00e1s relantiza la digesti\u00f3n de los alimentos reduciendo su carga gluc\u00e9mica.<\/li>\n<li>El nivel de energ\u00eda se reduce y disminuye el rendimiento deportivo: La grasa no puede usarse como \u00fanico combustible, cuando la reserva de hidratos de carbono se agota nos sentiremos cansados y deca\u00eddos.<\/li>\n<li>Puede perderse coordinaci\u00f3n: el cerebro no puede almacenar glucosa o quemar grasa por lo que cuando se restringen excesivamente los carbohidratos hasta el punto de agotarse pueden aparecer s\u00edntomas de debilidad y cansancio.<\/li>\n<li>Mal humor: los hidratos de carbono ayudan con los niveles de serotonina en el cerebro, esta es una sustancia qu\u00edmica que produce sensaci\u00f3n de calma y mejor estado de \u00e1nimo.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Como pod\u00e9is ver los carbohidratos son muy importantes para que nuestro organismo funcione correctamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Lo importante es saber lo que debemos comer y la cantidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Los carbohidratos m\u00e1s sanos que podemos encontrar ser\u00e1n: El arroz integral, verduras frescas, legumbres y frutas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Siempre intentaremos comerlos integrales, porque como ya hemos dicho ser\u00e1n los que conserven todas las propiedades nutritivas que hacen falta para el buen funcionamiento del organismo, evitando siempre los refinados.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify\"><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los carbohidratos son nuestra gasolina, nuestro cuerpo necesita energ\u00eda para funcionar, y los carbohidratos son ideales para proporcionar esa energ\u00eda tan necesaria. 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